Dia Mundial do Pão e da Alimentação

No próximo dia 16 de outubro, no Mercado Municipal de Mafra, a partir das 14h30, a AHRESP assinala o Dia Mundial do Pão e da Alimentação com uma iniciativa dedicada a este produto tão presente na nossa cultura, na nossa alimentação e na nossa identidade gastronómica. Da farinha, da água e do sal nasce o pão. Em Mafra, destes mesmos ingredientes nascerá também uma conversa aberta com nomes de referência da gastronomia e da panificação portuguesas. Paulo Amado e Olga Cavaleiro são os moderadores de uma conversa à volta do pão.