Ao longo do festival, os visitantes tiveram oportunidade de contactar com produtores, conhecer a história deste pão regional e descobrir as suas características distintivas, num espaço que reuniu tradições, saberes e sabores de várias regiões de Portugal.
O Festival do Pão de Mafra assume-se, assim, como uma montra privilegiada para a promoção da diversidade do Pão Português, incentivando a preservação das técnicas de fabrico, da identidade territorial e do património alimentar nacional.
A presença do Pão da Mealhada evidencia a importância da cooperação entre territórios e produtores na valorização do Pão Português, demonstrando que cada região contribui para a riqueza e diversidade de um património gastronómico que importa preservar e promover junto das novas gerações.
👉 Leia a notícia completa e descubra como o Pão da Mealhada levou a tradição ao Festival do Pão de Mafra.
Pão da Mealhada marcou presença no Festival de Mafra - Jornal da Mealhada
